Carne. Alimentación en Mercadosdevalladolid
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1 quarto trasero 1,4 kg aprox
Solomillo de ternera
Chuletón de ternera
Filete de tapa 2,5 kg aprox
Redondo de ternera 1 kg aprox
Morcillo de ternera
Espaldilla de ternera
Aguja de ternera
Picado de ternera
Guisar de ternera
T-bone rubia gallega
Solomillo rubia gallega
Lomo ibérico campo
Carrillera ibérica campo
Tocino ibérico
Papada ibérica adobada curado
Ravillo de cadera ( 1,300 gr)
Tapa (100gr)
Redondo (100gr)
Contra (100gr)